Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии
Автор: Жоголев Д.Т.; Галин Л.Л.; Добросердова И.И. и др.
Редактор: Нечаев Э.А.
Издательство: Воениздат
ISBN: 5-203-01496-5
Год: 1994
Кол-во страниц: 452 (448)
Язык: RUS
Формат: DjVu/PDF
Качество: Отсканированные страницы
Описание: В книге приведены сведения о 283 важнейших видах дикорастущих лекарственных, пищевых и ядовитых растений России, сопредельных государств и тропических районов Азии; даны описания съедобных и ядовитых грибов территории бывшего СССР; указаны рецепты приготовления блюд, а также лекарств из дикорастущих растений; приведены важнейшие симптомы острых отравлений ядовитыми растениями и грибами и методы оказания первой помощи пострадавшим. Предназначена для медицинских работников и широкого круга читателей.
(+/-) Содержание
Предисловие 3 Общие сведения о дикорастущих пищевых, лекарственных и ядовитых 5 Основные ботанические термины 5 Пищевая ценность дикорастущих растений 19 Биологически активные (действующие) вещества лекарственных растений 20 Распределение дикорастущих пищевых, лекарственных и ядовитых растений по различным природным зонам 24 Использование дикорастущих пищевых растений 29 Правила сбора пищевых растений 29 Кулинарная обработка растений 31 Рецептура некоторых блюд из дикорастущих растений 34 Использование дикорастущих лекарственных растений и лечение отравлений ядовитыми растениями 38 Сбор и сушка лекарственных растений 38 Приготовление лекарственных форм из растительного сырья 39 Указатель лекарственных растений по преимущественному фармакотерапевтическому действию 41 Рецептура некоторых сборов лекарственных растений 45 Важнейшие виды дикорастущих пищевых, лекарственных и ядовитых растений территории бывшего СССР 47 Важнейшие виды дикорастущих пищевых, лекарственных и ядовитых растений тропических районов Азии 342 Съедобные и ядовитые грибы территории бывшего СССР 391 Общие сведения о съедобных и ядовитых грибах 391 Пищевая ценность грибов 392 Грибы различных природных зон 393 Отравления грибами, их профилактика и лечение 394 Важнейшие виды съедобных и ядовитых грибов 398 Алфавитный указатель русских и латинских названий растений и грибов 435 Оглавление 448
(+/-) Закрыть
Скан, обработка, формат: manjak1961
Электронный вариант книги носит исключительно ознакомительный характер, для привлечения внимания пользователей к самой книге.
![Windows 7 6.1.7601.27277 SP 1 Сборка 7601 9 in 1 Update 08.2024 by OVGorskiy [2024, RUS]](https://img.zannn.top/thumbnail1/width/150/file/http://i123.fastpic.org/big/2024/0824/6f/392bbdb93d5bec33fd7119bc4218a26f.png)
![Windows 11 Version 23H2 build 22631.4037 (8in1) +/- Office LTSC by IZUALISHCHE [2024, RUS]](https://img.zannn.top/thumbnail1/width/150/file/http://i123.fastpic.org/big/2024/0821/57/ac41f6ecca98b33d7d02e7cc7b089157.png)
![Windows 7 Version 6.1 build 7601 by OneSmiLe [2024, RUS]](https://img.zannn.top/thumbnail1/width/150/file/http://i123.fastpic.org/big/2024/0820/62/afac5b2d7bd4de5b6cf4ba5cd0282562.png)
![Windows 10 Enterprise LTSC 10.0 build 19044.4780 Version 21H2 by OVGorskiy [2024, RUS]](https://img.zannn.top/thumbnail1/width/150/file/http://i123.fastpic.org/big/2024/0819/ea/0dbaa77e29cda73d30b381072b45faea.png)
![Windows 8.1 6.3.9600.22074 Professional VL with Update 3 by OVGorskiy [2024, RUS]](https://img.zannn.top/thumbnail1/width/150/file/http://i123.fastpic.org/big/2024/0817/04/ca2ceb8e97dd1649aa8e4ecbf42deb04.png)
Верю я в любовь(сезон 1, серии 1-4 (4)) ...![Справочник - Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии [1994, DjVu/PDF, 452 стр.]](https://img.zannn.top/thumbnail1/width/350/file/http://pic.imghost.pro/big/2016/0117/711bdd9900fa5d818b452cad2bbdd751_13e31df2159bc1f3713018e0b09a1ec9.jpg "Справочник - Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии [1994, DjVu/PDF, 452 стр.]")
![Скачать торрент Справочник - Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии [1994, DjVu/PDF, 452 стр.]](/images/buttons/download.png)
