Торрент А.Г. Красичкова - Шашлыки и пловы [2004, PDF, 215 стр.]

Торрент Подписка на уведомления

94c4b2db9a0341bda2f045736874e1c6a94c4129

Книги-->Обучающие

Кулинария

А.Г. Красичкова - Шашлыки и пловы [2004, PDF, 215 стр.]

Название: Шашлыки и пловы

Автор: А.Г. Красичкова

Издательство: Вече

ISBN: 5-9533-0406-4

Год: 2004

Кол-во страниц: 215

Язык: RUS

Формат: PDF

Качество: eBook (изначально компьютерное)

Описание:

Шашлыки и пловы по праву занимают достойное место в кухне различных стран: Азербайджана, Армении, Грузии, Ирана, Казахстана, Киргизии, Турции, Таджикистана, Туркмении, Узбекистана и т. д. Не является исключением и Россия, где эти блюда давно стали любимыми и вошли как в повседневное, так и в праздничное меню.
В данной книге приведены национальные рецепты приготовления шашлыков и пловов, ставшие классикой кулинарии, а также современные оригинальные блюда, отличающиеся своеобразным вкусом и ароматом. Широко представлены вегетарианские шашлыки и пловы с использованием овощей и фруктов, которые по достоинству смогут оценить приверженцы здорового питания.
Для приготовления шашлыков и пловов можно использовать различные сорта мяса, птицы, рыбы, дичи и морепродуктов, что делает их доступными для любой семьи и дает возможность подавать их к столу на протяжении всего года. Описанные в рецептах способы термической обработки (жаренье на углях и на решетке, запекание в духовке и СВЧ-печи, запекание в золе, приготовление на пару) позволяют подчеркнуть вкус продуктов и сохранить содержащиеся в них питательные вещества.
Разнообразные специи, приправы и пряные травы, широко использующиеся при приготовлении шашлыков и пловов, дают возможность готовить из одних и тех же ингредиентов блюда, отличающиеся друг от друга по вкусу. Маринады и соусы,рецепты которых даны в книге, делают их особенно вкусными.
Следует отметить, что буквальное следование рецепту вовсе не обязательно при приготовлении шашлыков и пловов. При отсутствии тех или иных компонентов можно смело заменять их, что дает простор фантазии и позволяет создавать на основе классических рецептов оригинальные блюда, которые станут визитной карточкой любой хозяйки.
В книге «Шашлыки и пловы» каждый сможет найти для себя любимое блюдо, а подробное описание поможет приготовить его правильно.

Одобрено

модератор: де_Шико

11.04.2012 08:33:29

Currently 9.92/10

Оценка: 9.9 из 10.0 (Всего: 25)

2.45 MB (2566995 байт)

11.04.2012 09:33:29

де_Шико

439 раз

сиды: 0, личеры: 0 = 0 Пиры

124 недель назад

Добавлен	Имя	Комм.	Размер
07.12.2011	Шикин Е.В., Чхартишвили А.Г. - Математические методы и модели в управлении [2002, PDF, 439 стр.] EXT	2	18.08 MB
06.09.2012	Мордкович А.Г. (ред.), Глизбург В.И., Александрова Л.А. и др. - Алгебра и начала математического анализа (10-11 класс) [2008-2010, DjVu, RUS] EXT	2	19.16 MB
09.11.2014	Трушкина Л.Ю., Трушкин А.Г., Демьянова Л.М. - Гигиена и экология человека [2003, djvu, 448 стр.] EXT	3	10.39 MB
06.06.2014	Антонов А.И., Горяйнов А.Г. - Большая новейшая энциклопедия рыбалки [2010, FB2, 447 стр.] EXT	5	4.36 MB
03.05.2011	Под ред. А. Г. Косиловой и Р. К. Мещерякова - Справочник Технолога Машиностроителя том 2 [1986, DjVu, 496 стр.] EXT	1	14.04 MB
01.02.2015	А.Г. Мерников - Крепости России. Большая энциклопедия [2013, PDF, 260 стр.] EXT	3	353.30 MB
17.06.2014	Горяйнов А.Г. - Ловля рыбы зимой на мормышку с насадкой [2004, PDF.DjVu, 32 стр.] EXT	5	12.11 MB

	Спасибо!!!
	хорошая подборка рецептов
	Аппетитненько
logist	Аж слюнки текут
	Спасибо, скачать-раздать- это теперь моя забота в том числе;- Больше скорости стабильной!!! С раздачи не уходим- помогаем друг другу! Тема в тему
LordWizard	Благодарствую!
master707	Спасибо Вам за вкусную книгу!!!