Оригинальное название: Big book of tea. The: histoire, terroirs, saveurs
Перевод с фр.: Васильева И.В.
Редактор: Ольга Ивенская
Издательство: Эксмо
ISBN: 978-5-699-71538-1
Серия: Вина и напитки мира
Год: 2015
Кол-во страниц: 272
Язык: RUS
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Описание: Чай - самый популярный напиток в мире. Его пьют в самых различных вариантах от Крайнего Севера до отдаленных южных деревень в Аргентине. Он согреет вас в холод и освежит в жару. В каждой стране своя чайная церемония, свой ритуал, свой уникальный способ приготовления. Данная книга - это гид по чарующему миру чайных культур различных стран и народов. Вы узнаете о вкусовых особенностях лучших сортов чая, историю их происхождения, познакомитесь с регионами, где их традиционно выращивают, и со способами их обработки. Также в этой книге вашему вниманию представлены рецепты разнообразных блюд с использованием чая и секреты искусства приготовления этого магического напитка. Вместе с авторами-экспертами вы побываете на главных плантациях мира в Китае, Японии, Индии, Шри-Ланке и не только. Откройте для себя дверь в удивительный мир чая и познайте его истинную ценность и красоту.